Тофу – растителна алтернатива на месо и сирене с високо съдържание на протеини, което може да се използва както в топла, така и в студена кухня

Тофу е растителна алтернатива на сиренето или месото, която се гордее с високо съдържание на протеини. Следователно допринася за растежа и поддържането на мускулна маса и здрави кости. Това го прави популярен избор сред спортисти и почитатели на здравословния начин на живот. Тофу се прави от изплакнати соеви зърна, които се оставят да се накиснат. След това се смесват в гладка паста. Тази паста след това се готви, прецежда се и се обработва допълнително, докато се получи крайният продукт. Тофу може да има неутрален вкус или може да бъде ароматизирано, като например с подправки, както се вижда в случая на пушени или мариновани версии на тофу.

Тофуто не изисква топлинна обработка, така че можете да приготвите вкусни разядки на растителна основа, салати или да го използвате като заместител на сирене и шунка в сандвичи. Можете обаче също така да печете, пържите, печете на скара или да задушите тофу и да го сервирате с всяка гарнитура. Но това не е всичко, опитни готвачи могат да го превърнат във веган бургери, различни сосове и зеленчукови смеси, които ще бъдат богати на протеини.

И да не забравяме за тези, които търсят нещо сладко. Ако изберете неароматизираната версия, можете да смесите тофу със замразени плодове, за да създадете вкусен веган сладолед. Може също да се настърже и добави към тестото, за да се увеличи съдържанието на протеини. Небето е границата и със сигурност ще откриете много други начини да включите тази растителна наслада в ястията си.

Тофуто обаче не е само за вегетарианци и вегани. Хората, които консумират животински продукти, също включват тофу в своите рецепти. Растителните алтернативи могат да бъдат чудесно допълнение към диетата на всеки, внасяйки разнообразие във всяко меню.

Тофу и неговите предимства

• растителна алтернатива на месо и сирене
• предлага се в ароматизирани и неовкусени версии
• високо съдържание на протеини
• не съдържа захар
• допринася за растежа и поддържането на мускулна маса
• може да се използва както в топли, така и в студени кухненски рецепти
• чудесно се вписва в сосове, смеси и различни гарнитури
• неовкусеният вариант е подходящ и за приготвяне на сладки рецепти
• не изисква термична обработка

Съставки

Неовкусено: вода, соеви зърна 28%, коагулант (калциев хлорид).

Пушено: вода, соеви зърна 28%, сол, чесън, черен пипер, коагулант (калциев хлорид).

Мариновано: вода, соеви зърна 28%, марината 8% (безглутенов соев сос, сушен лук, сушен чесън, микс от подправки и билки), коагулант (калциев хлорид).

Хранителни стойности

*Препоръчителен дневен прием на среден възрастен (8400 kJ/ 2000 kcal).

Предупреждение

Съхранявайте на сухо място, далеч от слънчева светлина при стайна температура. Съхранявайте в хладилник след отваряне.

Информация за алергени: Алергените са посочени с удебелен шрифт в съставките.