Сладководното водорасло Хлорела и неговите ефекти върху здравето

Сладководното водорасло Хлорела и неговите ефекти върху здравето

Хлорелата е смарагдово хранително съкровище, което крие в себе си безброй ползи за човешкия организъм. Но има ли и някакви негативни ефекти или неща, с които трябва да се съобразим, която приемаме Хлорела?

Какво се крие зад името Хлорела?

Хлорелата е едноклетъчно сладководно водорасло, което е известно като вегански източник на желязо и биологично достъпен витамин B12 (кобаламин) [1]. На високото съдържание на хлорофил, обикновено 1,3% от сухото тегло, се дължи наситеният ѝ смарагдово зелен цвят. [2]

Хлорелата крие в себе си хранително богатство, тъй като се състои от аминокиселини, протеини, хлорофил, витамини, минерали, фибри и уникални фактори на растежа, известни като фитонутриенти (CGF). Това зелено водорасло съдържа и наситени мастни киселини като палмитат, лаурат или миристат. [3] Интересното е, че протеинът, който се намира в Хлорелата, има относително високо съдържание на левцин – до 7,3%. [4] Левцинът е известен като най-важната анти-катаболна аминокиселина. Хлорелата действа и като мощен антиоксидант, който помага на тялото да разгражда тежките метали. [5]

хлорела - смарагдови водорасли

Хранителните стойности на Хлорелата

  • Протеини – Хлорелата съдържа от 50 до 60% протеини. Тя е завършен източник на протеини, защото съдържа всичките 9 основни аминокиселини.
  • Витамин B12 – Хлорелата съдържа биологично достъпен витамин B12 (кобаламин)
  • Желязо и витамин C – Тя е добър източник на желязо, чието количество може да допълни дневно с от 6 до 40%. Освен това е чудесен източник на витамин C, който помага при усвояване на желязото.
  • Витамини и минералиХлорелата съдържа и съставките магнезий, цинк, калий, калций, мед, фолиева киселина и витамини от група В.
  • Омега 3 мастни киселини – Подобно на другите водорасли, тя съдържа омега-3 мастни киселини. Само в 3 грама Хлорела се съдържат до 100 грама омега-3.
  • Фибри – В по-големи количества тя е ценен източник на фибри. [6]

You might be interested in these products:

Какви са ефектите на Хлорелата върху човешкия организъм?

1. Укрепва имунната система

Хлорелата укрепва естествено имунната защита на организма срещу заболявания, като подпомага образуването на имунни клетки – например интерферон. [7] Освен това съдържа и витамин C, който може би е най-известният от всички витамини. Той се бори с инфекциите и подпомага правилното функциониране на имунната система.

2. Помага на тялото да се избави от тежките метали

Сред растенията, Хлорелата е един от най-силните бойци срещу тежките метали, които се отлагат в тялото. Предимството е, че успява в дългосрочен план да отстрани и вредните вещества, които се отлагат в тялото, като например олово, живак или уран и предотвратява тяхното усвояване. Едно проучване, фокусирано върху лица, страдащи от алкохолизъм и такива, които пушат цигари всеки ден, установява, че приемът на 6,3 грама Хлорела в продължение на 6 седмици увеличава нивото на витамините C (44%) и E (15,7%). Освен това е установено, че Хлорелата помага за повишаването на два антиоксидантни ензима в тялото, които се произвеждат в червените кръвни телца. [8]

Хлорела и нейните ползи за здравето

3. Действа ефективно за загуба на мазнини и намалява холестерола

Има проучване, в което 9 грама Хлорела (2x по 4,5 грама на ден) е давана на група хора, между които и такива без затлъстяване. Установява се, че в течение на 12 седмици при всички участници има статистически значително намаляване на телесната мазнина, на нивото на глюкоза в кръвта на гладно и на серумния холестерол. [9]

Доказано е, че Хлорелата оказва влияние и върху правилното регулиране на хормоните и метаболизма. Правилното функциониране на тези процеси води до увеличаване на енергията и до подобряване на кръвообръщението, което може да подпомогне отделянето и изгарянето на мазнините. [10]

Хлорела помага за изгарянето на мазнините

4. Подпомага мозъчната активност и подобрява паметта

Хлорелата допринася за правилното функциониране на мозъка и подобрява паметта, най-вече заради съдържащия се в нея витамин B12. Тя е едно от малкото растения, които съдържат този витамин. Според проучване, извършено върху мишки в напреднала възраст, редовният прием на Хлорела подобрява паметта им, като същевременно е отчетено и подобряване на пространственото и на визуалното възприятие. [11]

5. Действа ефективно при фибромиалгия

Фибромиалгията е заболяване, при което пациентът страда от тежки болки в ставите, мускулите и сухожилията. В допълнение към тези симптоми, болестта се съпровожда и от промени в нивото на определени химически вещества в мозъка и в централната нервна система.

Благодарение на едно проучване се установява, че при прием на 10 грама Хлорела на ден за период от два месеца, при 18 души с фибромиалгия е наблюдавано намаляване на болката с до 22%. Някои от пациентите показват намаляване на болката с до 25%, а дори при двама е отчетено намаляване на болката в ставите, мускулите и сухожилията с до 50%. [12]

Хлорела и нейните ефекти върху здравето

6. Бори се с анемията

Анемията или така нареченото малокръвие е едно от най-честите заболявания на кръвта. Казано по-просто, става въпрос за това, че в тялото няма достатъчно червени кръвни телца и хемоглобин. [13] На това заболяване помага редовният прием на желязо, но както е установено по-нататък, Хлорелата също може да бъде ефективна.

Проучване, насочено към увеличаването на хемоглобина, червените кръвни телца и желязото, тествано първо на лабораторни мишки, показва увеличение и на трите фактора. В последствие проучването е приложено върху бременни жени, като са им били давани по 6 грама Хлорела на ден. Там се наблюдава повишение на хемоглобина с 5,6%, на хематокрита (лабораторна стойност, показваща дела на червените кръвни телца в общия кръвен обем) с 6,3% и на червените кръвни телца с 4,7%. [14]

Какви форми на Хлорела познаваме?

Най-често Хлорелата се предлага в две форми: таблетки и прахообразна.

Хлорела може да се намери и под формата на таблетки

Много хора предпочитат таблетките, защото в тях не усещат вкуса на Хлорела. Въпреки това и прахообразната форма може да се използва ефективно, например в смутита, в плодови напитки или в храни, където дори няма да усетите вкуса ѝ, а ще доставите на тялото си необходимите хранителни вещества.

Хлорела или Спирулина

Хората непрекъснато бъркат свойствата на тези два продукта и им е трудно да решат кой от двата би бил по-подходящ за тях. Ето защо сме систематизирали за вас разликите, благодарение на които повече няма да бъркате тези две зелени хранителни чудеса.

  • Хлорелата е едноклетъчно водорасло със смарагдово зелен цвят.
  • Спирулината е синьо-зелена цианобактерия без ядро.
  • Хлорелата има кръгла форма, Спирулината – спираловидна.
  • Хлорелата има несмилаема стена, а Спирулината се характеризира със смилаема стена.
  • Хлорелата съдържа два пъти повече хлорофил от Спирулината.

Хлорелата и Спирулината са ценни хранителни добавки, които съдържат есенциални аминокиселини, желязо, протеини, витамини и минерали. Огромното предимство на Хлорелата е това, че няма никакви странични ефекти. От друга страна при Спирулината трябва да внимавате продуктът да е с най-високо качество, защото Спирулина от замърсени води може да предизвика коремни болки, повръщане, гадене или сърцебиене.

Хлорела vs Спирулина

Каква е препоръчителната дневна доза Хлорела?

Препоръчителната дневна доза Хлорела варира от 6 до 10 грама. Установено е, че при такава доза Хлорелата демонстрира въздействието си най-ефективно. По-високите дози Хлорела не са изследвани научно и затова не е известно какви са ефектите им върху тялото. [15] Разбира се, както при всяка хранителна добавка, и тук важи правилото, че трябва да се спазва информацията от етикета на продукта.

препоръчваната доза хлорела е 6 до 10 грама на ден

Има ли Хлорелата странични ефекти?

От научна гледна точка не са открити никакви странични ефекти при препоръчителната дневна доза, което е положителна находка за всеки, който иска да започне да приема Хлорела. Въпреки това, както е отбелязано по-горе, при всяка хранителна добавка е необходимо да се съобразявате с информацията от етикета, за да се избегнат възможни странични ефекти, които биха могли да причинят ненужни неудобства.

Надяваме се, че чрез тази статия успяхме да ви информираме за Хлорелата и ефектите ѝ върху нашето тяло. Какъв опит имате вие с Хлорелата? Напишете ни в коментар, а ако статията ви е харесала, споделете я.

Sources:

[1] Watanabe F, Takenaka S, Katsura H, Miyamoto E, Abe K, Tamura Y, Nakatsuka T, Nakano Y. -Characterization of a vitamin B12 compound in the edible purple laver, Porphyra yezoensis. - Bioresour Technol. 2014 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24785789

[2] Park JY, Choi SA, Jeong MJ, Nam B, Oh YK, Lee JS. - Changes in fatty acid composition of Chlorella vulgaris by hypochlorous acid. - Bioresour Technol. 2014 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24785789

[3] Wawrik B, Harriman BH. - Rapid, colorimetric quantification of lipid from algal cultures. - J Microbiol Methods. 2010 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20093146

[4] Mišurcová L, Buňka F, Vávra Ambrožová J, Machů L, Samek D, Kráčmar S. - Amino acid composition of algal products and its contribution to RDI. Food Chem. 2014 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24423510

[5] Uchikawa T, Maruyama I, Kumamoto S, Ando Y, Yasutake A. - Chlorella suppresses methylmercury transfer to the fetus in pregnant mice. -J Toxicol Sci. 2011 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22008543

[6] 9 Impressive Health Benefits of Chlorella - (dostupné online ) – https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-chlorella

[7] Lamm ME, Nedrud JG, Kaetzel CS, Mazanec MB. - IgA and mucosal defense. - APMIS. 1995 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7612253

[8] Rai UN1, Singh NK, Upadhyay AK, Verma S.- Chromate tolerance and accumulation in Chlorella vulgaris L.: role of antioxidant enzymes and biochemical changes in detoxification of metals. - Bioresour Technol. 2013 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23567737

[9] Mizoguchi T1, Takehara I, Masuzawa T, Saito T, Naoki Y. - Nutrigenomic studies of effects of Chlorella on subjects with high-risk factors for lifestyle-related disease. J Med Food. 2008 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18800884

[10] YuyaIkurohOhsawabcFumikoKonishiaTakashiHasegawaaShoichiroKumamotoaYoshihikoSuzukibShigeoOhtab - Preventive effects of Chlorella on cognitive decline in age-dependent dementia model mice - Neuroscience Letters Volume 464, Issue 3, 30 October 2009, Pages 193-198 (dostupné online) – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0304394009011367

[11] Nakashima Y, Ohsawa I, Konishi F, Hasegawa T, Kumamoto S, Suzuki Y, Ohta S. - Preventive effects of Chlorella on cognitive decline in age-dependent dementia model mice. - Neurosci Lett. 2009 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19699777

[12] Merchant RE, Carmack CA, Wise CM - Nutritional supplementation with Chlorella pyrenoidosa for patients with fibromyalgia syndrome: a pilot study. Phytother Res. 2000 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10815009

[13] SARAH L. MORGAN, MD, JOSEPH E. BAGGOTT, PhD - 26 - Anemias - Handbook of Clinical Nutrition (Fourth Edition) 2006, Pages 523–540 (dostupné online) – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780323039529500325

[14] Nakano S1, Takekoshi H, Nakano M. - Chlorella pyrenoidosa supplementation reduces the risk of anemia, proteinuria and edema in pregnant women. Plant Foods Hum Nutr. 2010 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20013055

[15] Lee IT, Lee WJ, Tsai CM, Su IJ, Yen HT, Sheu WH. - Combined extractives of red yeast rice, bitter gourd, chlorella, soy protein, and licorice improve total cholesterol, low-density lipoprotein cholesterol, and triglyceride in subjects with metabolic syndrome. Nutr Res. 2012 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22348456