Уникални, вкусни напукани бисквитки, които са хрупкави отгоре и толкова меки отвътре. Така с едно изречение бихме описали прочутите напукани бисквитки. Те са идеални за Коледа! Вкусът им обаче е толкова добър, че ще ги печете редовно през цялата година. Приготвянето им е възможно най-просто, така че всеки да може да го направи.
Необходими продукти:
- 140 г тръстикова захар
- 120 г фино брашно
- 60 г какао
- 60 мл рапично олио
- 40 г пудра захар за глазура
- 2 яйца
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- щипка сол
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
В купа смесете брашното с какаото, солта и бакпулвера. В друга купа разбийте яйцата, тръстиковата захар, олиото и екстракта от ванилия до пяна. След това добавете тази течна смес към сухите съставки и разбъркайте добре всичко. Тестото трябва да е лепкаво и стегнато. Оставете го да се охлади в хладилника за поне три часа, в идеалния случай за една нощ. След това използвайте тестото, за да направите малки топчета и да ги оваляте в пудра захар. Поставете ги върху хартия за печене.
За да предотвратите слепването на бисквитите при тяхното надигане, оставете достатъчно разстояние между тях. Изпечете бисквитите в загрята фурна на 180 °C за около 10 минути. Оставете готовите бисквитки да изстинат и след това ги съхранявайте в затворен съд, най-добре в хладилник. Те обаче са толкова вкусни, че най-вероятно няма да останат скрити дълго време.
Хранителна стойност | 1 бисквитка (общо 24 бисквитки) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 81 kcal |
| Белтъчини | 1,5 г |
| Въглехидрати | 11,5 г |
| Мазнини | 3 г |
| Фибри | 1 г |
Ако не сте чували за тези напукани бисквитки, сега е моментът да ги опитате. Ще се насладите на уникалната им текстура и страхотния им вкус. Напуканите бисквитки се съчетават добре с чай или кафе.
Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като поставите таг #gymbeamcom.