Салатите не трябва да бъдат скучни. И след като опитате тази вкуснотия, приготвена от червено цвекло, ябълки и други вкусни съставки, със сигурност ще се съгласите с нас. За да направим салатата още по-приятна, добавихме и хрупкав елемент под формата на пекани. А страхотният дресинг е задължителен завършек на всичко това. Тази салата е перфектна например като гарнитура към месо или неговите растителни алтернативи.
Необходими съставки за салатата:
- 200 g обелено сварено цвекло
- 2 малки ябълки
- 60 g пекани
- 50 g микс салати (микс от маруля, рукола и др.)
- малка връзка мента
Необходими съставки за дресинга:
- 15 ml зехтин
- 2 супени лъжици кленов сироп
- 1 супени лъжици балсамов оцет (опционално)
- сол на вкус
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Започнете с приготвянето на дресинга. В малка купа смесете всички съставки за дресинга – зехтина, кленовия сироп и балсамовия оцет. Ако не искате да използвате оцет, няма проблем. След това нарежете ябълките на малки кубчета, а цвеклото на ситни парченца. Добавете микса от зелени салати, нарязаната на ситно мента (оставете малко ненарязани листенца за декорация), и накрая пеканите. Ако предпочитате по-дребни ядки, можете предварително да ги накълцате, а ако обичате салатата да е много хрупкава, можете за кратко да ги запечете в тиган. Смесете всичко заедно, залейте с дресинга, добавете сол на вкус и отново разбъркайте добре. След това като декорация отгоре просто добавете листенца мента и салатата е готова за сервиране.
| Хранителни стойности | За цялата салата |
|---|---|
| Енергийна стойност | 835 kcal |
| Протеини | 10 g |
| Въглехидрати | 62 g |
| Мазнини | 57 g |
| Фибри | 17 g |
Тази салата идеално допълва всяко ястие и го обогатява с допълнителни хранителни вещества. Комбинацията от сладко и солено ще спечели на своя страна всеки любител на салатите.
Не се колебайте и споделете в социалните мрежи кулинарните си творения, като ни тагнете #gymbeambg.