Ако обичате италиански десерти, рецептата за този необичаен вариант на класическото тирамису със сигурност ще ви хареса. Направихме крема по-лек и освежаващ, като го комбинирахме с лиофилизирани малини, които правят тази рецепта още по-приятна. Резултатът е изискан десерт, подходящ за всеки повод.
Необходими продукти:
- 500 g нискомаслена фина извара
- 100 g бишкоти
- 60 ml кафе – дълго еспресо
- 30 g протеин на прах с вкус ванилия със стевия
- 30 g лиофилизирани малини
- 10 g еритритол
- 2 яйца
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Първо сварете кафето и го оставете да изстине. След това вземете яйцата и отделете жълтъците от белтъците. Белтъците се слагат в купа заедно с еритритола и се разбиват до получаване на твърд сняг.
В друга купа смесете изварата с протеина. След това бавно ги смесете с разбитите белтъци. Накрая внимателно разбъркайте жълтъците в сместа. Трябва да се получи хубав гладък крем.
Изсипете охладеното кафе в голяма купа, за да можете да напоите бисквитите в него. След това пригответе чаши с обем 250 ml, разрежете бишкотите на две, потопете ги в кафето и започнете да ги подреждате в чашите.
Следващият пласт е от натрошени лиофилизирани малини и след това следва пласт от извара. Подредете всяка чаша така, докато се напълни. Ако имате останали бишкоти и малини, използвайте ги отгоре като декорация.
Приберете напълнените чаши в хладилник и ги оставете да стегнат поне час, за да се смесят вкусовете. След това десертът е готов за сервиране.
Идея от нас: Ако искате да придадете на десерта допълнително измерение на вкуса, можете да го украсите с настърган черен шоколад.
Хранителни стойности | 1 порция (общо 4 порции) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 267 kcal |
| Протеини | 27 g |
| Въглехидрати | 27 g |
| Мазнини | 5 g |
| Фибри | 3 g |
Този по-ниско калоричен вариант на класическото тирамису ще ви освежи и ще осигури на тялото необходимите протеини. Комбинацията от кафе и ванилова извара ще зарадва любителите на италианските рецепти.
Не се колебайте и споделете в социалните мрежи кулинарните си творения, като ни тагнете #gymbeambg.