Чарът на сладките картофи се крие не само в богатото количество хранителни вещества, антиоксиданти и съдържание на бета-каротин. В комбинация с телешко месо и фин доматен сос, те създават перфектна хармония от вкусове. Опитайте рецептата за батати, пълнени със смес от домати и телешко месо и се насладете на това гурме изживяване! Хайде, да започваме с приготвянето!
За приготвянето са ви необходими:
- 300 g телешко месо без тлъстини (бут)
- 2 средно големи батати
- 150 g домати
- 40 g доматено пюре
- 200 ml телешки бульон
- 1 глава лук
- 1 шепа див чесън
- ½ чаена лъжичка млян сладък червен пипер
- ½ чаена лъжичка млян кимион
- сол и млян черен пипер на вкус
- зехтин
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Набоцкайте сладките картофи с помощта на вилица и ги изпечете при температура 180 ° C за около 45 минути, докато омекнат напълно. Междувременно смелете телешкото месо, подсолете го и добавете подправки. След това в загрято олио. запържете ситно нарязания лук до златисто. Добавете доматеното пюре, смляното телешко месо, кимиона, сладкия червен пипер и задушете, докато месото се стегне добре. Залейте месото с бульона, добавете нарязаните домати и оставете да къкри около 15 минути под капак. Накрая добавете ситно нарязания див чесън, подправете със сол, черен пипер и отстранете месото от котлона. Разрежете изпечените сладки картофи по дължина, леко намачкайте вътрешността с вилица и посолете. Напълнете сладките картофи със сместа с месо и сервирайте. Пожелаваме ви добър апетит!
| Хранителни стойности | 1 порция (общо 2 порции) |
|---|---|
| Калории | 447 |
| Протеини | 35 g |
| Въглехидрати | 49 g |
| Мазнини | 13 g |
Не оставяйте тази перфектна рецепта за запечени батати, пълнени със смес от домати и телешко месо, само за себе си! Споделете я и изживейте това страхотно гурме изживяване с приятелите си.