Днес решихме да приготвим едно веган лакомство, което със сигурност ще се хареса на любителите на месото и на потребителите на здравословни храни. Основата се състои от нахут, картофи и много зеленчуци. Не липсват микроелементи и фибри. Страхотният натурален вкус на тези съставки ще ви спечели още след първото опитване. Освен това яхнията е сгряваща и засищаща. Идеална за обяд или вечеря.
Необходими продукти:
- 500 ml зеленчуков бульон
- 400 g нахут, готов за консумация
- 200 g картофи
- 100 g моркови
- 3 скилидки счукан чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 ситно нарязан лук
- 1 голям домат
- 1 нарязанa червенa пиперка
- 1 супена лъжица сладък червен пипер
- ½ супена лъжица смлян кимион
- ½ супена лъжица майорана
- щипка сол
- смлян черен пипер на вкус
- зелени стръкове за украса (по желание)
![Веган яхния с нахут - Необходими продукти Веган яхния с нахут - Необходими продукти](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2023/04/Navrh-bez-nazvu-2023-04-17T104758.055.png)
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в тенджера, запържете нарязания лук и чесън и добавете всички подправки, т.е. смлян черен пипер, щипка сол, майорана, кимион и сладък червен пипер. Прибавят се обелените и нарязани картофи, морковите, нарязаните домати и червената пиперка, бульонът и се задушават покрити за около 10 минути.
![Веган яхняхния с нахут - начин на приготвяне Веган яхняхния с нахут - начин на приготвяне](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2023/04/Navrh-bez-nazvu-2023-04-17T104737.336.png)
Добавете готовия за консумация нахут към полумеките зеленчуци и гответе, докато картофите омекнат достатъчно.
След това вземете един черпак от приготвените съставки, поставете го във висок съд и го смесете с потапящ пасатор. След това изсипете пасираната смес обратно, като по този начин сгъстите цялата смес. Когато сте готови, можете да сервирате яхнията веднага. Гарнирайте ястието със зелени стръкчета подправки.
![Веган яхния с нахут Веган яхния с нахут](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2023/04/Navrh-bez-nazvu-2023-04-17T104747.688.png)
Хранителна стойност | 1 порция (общо 4 порции) |
---|---|
Енергийна стойност | 291 kcal |
Протеини | 11 g |
Въглехидрати | 42 g |
Мазнини | 7 g |
Фибри | 8 g |
Ако сте веган или обичате яхния и искате да опитате безмесна версия, тогава тази версия с нахут със сигурност ще бъде идеална за вас. Освен това тя сгрява цялото тяло и е вкусно засищаща.
Не се колебайте да споделите б с нас в социалните мрежи, като поставите таг #gymbeamcom.