Днес решихме да приготвим едно веган лакомство, което със сигурност ще се хареса на любителите на месото и на потребителите на здравословни храни. Основата се състои от нахут, картофи и много зеленчуци. Не липсват микроелементи и фибри. Страхотният натурален вкус на тези съставки ще ви спечели още след първото опитване. Освен това яхнията е сгряваща и засищаща. Идеална за обяд или вечеря.
Необходими продукти:
- 500 ml зеленчуков бульон
- 400 g нахут, готов за консумация
- 200 g картофи
- 100 g моркови
- 3 скилидки счукан чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 ситно нарязан лук
- 1 голям домат
- 1 нарязанa червенa пиперка
- 1 супена лъжица сладък червен пипер
- ½ супена лъжица смлян кимион
- ½ супена лъжица майорана
- щипка сол
- смлян черен пипер на вкус
- зелени стръкове за украса (по желание)
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в тенджера, запържете нарязания лук и чесън и добавете всички подправки, т.е. смлян черен пипер, щипка сол, майорана, кимион и сладък червен пипер. Прибавят се обелените и нарязани картофи, морковите, нарязаните домати и червената пиперка, бульонът и се задушават покрити за около 10 минути.
Добавете готовия за консумация нахут към полумеките зеленчуци и гответе, докато картофите омекнат достатъчно.
След това вземете един черпак от приготвените съставки, поставете го във висок съд и го смесете с потапящ пасатор. След това изсипете пасираната смес обратно, като по този начин сгъстите цялата смес. Когато сте готови, можете да сервирате яхнията веднага. Гарнирайте ястието със зелени стръкчета подправки.
Хранителна стойност | 1 порция (общо 4 порции) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 291 kcal |
| Протеини | 11 g |
| Въглехидрати | 42 g |
| Мазнини | 7 g |
| Фибри | 8 g |
Ако сте веган или обичате яхния и искате да опитате безмесна версия, тогава тази версия с нахут със сигурност ще бъде идеална за вас. Освен това тя сгрява цялото тяло и е вкусно засищаща.
Не се колебайте да споделите б с нас в социалните мрежи, като поставите таг #gymbeamcom.