Не е изненада, че италианската кухня е една от най-известните в света. Ароматът на домати, паста и пресен босилек е неустоима комбинация за много от нас и при мисълта за нея лигите ни почитат. В чест на тази кухня и за радост на всички вас, днес ще приготвим невероятна рецепта за веган спагети Болонезе! Пригответе се!
Продуктите, които ни трябват са:
- 500 гр. спагети
- 400 гр. нарязани домати от консерва
- 400-500 мл. прецедени домати
- 200 гр. червена леща
- 2 моркова (150 гр.)
- 2 връзки магданоз
- 1 лук
- 2 скилидки чесън
- шепа пресен босилек
- половин шепа пресен магданоз
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 чаени лъжици сушен босилек
- бульон/вода по желание
- черен пипер на прах, Вегета и сол на вкус
You might be interested in these products:
Приготвяне:
Пригответе дълбок тиган за пържене, с малко зехтин на дъното, в който ще запържим добре нарязания лук, докато стане прозрачен. След това добавете пресования чесън, добре настърганите моркови и магданоза и пържете всичко набързо. Междувременно, измийте лещата под течаща вода и я добавете в тигана заедно с нарязаните и отцедените домати. Покрийте тигана с капак и гответе соса, докато лещата омекне. Добавете вода/бульон по желание, за да се сдобиете с по-плътен, но все още течен сос.
Накрая подправете соса със сушен босилек, сол, млян черен пипер, Вегета, пресни билки и свалете от огъня. След това просто добавете соса към сготвените спагети и вече можем да сервираме ястието. Когато сервирате, препоръчваме да поръсите спагетите с настъргано сирене или с деликатесна мая (за веганите). Buon appetito!
| ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ | ЗА 1 ПОРЦИЯ ( 5 ПОРЦИИ ОБЩО) |
|---|---|
| Калории | 551 |
| Протеини | 24 гр |
| Въглехидрати | 104 гр |
| Мазнини | 2 гр |
адяваме се, че скоро ще се насладите на тази рецепта за Италиански Спагети Болонезе във веган версия и ще ви хареса много! Ако ви харесва рецептата, подкрепете я като я споделите.