Името Къртичина логично произлиза от външния вид на тортата, която наподобява къртича дупка. Въпреки това, популярната Торта Къртичина намира своето място в сърцето на всеки любител на сладките изкушения, най-вече заради вкусовите си качества. Но ако освен за вкусното похапване, искате да помислите и за хранителния състав на вашата торта, опитайте нашата фитнес рецепта за Торта Къртичина. Вкусът ѝ е същият като на оригиналната торта, но съдържа 11 g протеини в едно парче. Тя е пълна с извара, банани, шоколадов протеин, но в нея има и една тайна съставка – фасул. Ще я опитате ли?
Необходими продукти за тестото:
- 240 g сварен фасул (една консерва)
- 25 g шоколадов протеин
- 25 g какао
- 1 голям банан
- 1 яйце
- 40 ml вода
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- подсладител на вкус
Необходими продукти за крема:
- 250 g обезмаслена фина извара
- 250 g полумаслена фина извара
- 60 g мед
- 30 g черен шоколад
- 2 – 3 банана
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Поставяме всички съставки за тестото в купа и пасираме до получаването на гладка смес. След това изсипваме сместа във форма за торта с диаметър 20 cm и печем на температура от 180°C приблизително 20 минути.
Междувременно настъргваме черния шоколад и го смесваме с меда и с изварата. Изваждаме блата от фурната след като се изпече и го оставяме да изстине. С помощта на лъжица издълбаваме средата на изстиналия блат, но така, че да не пробием долната му част. Оставяме настрани издълбаното тесто, то ще ни е необходимо за горната част на тортата.
След това поставяме нарязаните банани в издълбаното място по средата на блата и напластяваме отгоре крема от извара под формата на купчинка. Раздробяваме издълбаното тесто от блата на малки парченца и посипваме с тях горната част на тортата. Оставяме фитнес тортата Къртичина за няколко часа в хладилник, за да се стегне и можем да я сервираме. Мням, колко вкусно!
| Хранителни стойности | на 1 парче (от общо 10 парчета) |
|---|---|
| Калории | 162 |
| Въглехидрати | 23 г |
| Белтъчини | 11 г |
| Мазнини | 3 г |
Напишете ни в коментар, ако сте опитали нашата фитнес версия на истинската Торта Къртичина. Ако е станала сполучлива, спокойно можете да се похвалите и със снимка. А в случай, че рецептата ви се е сторила интересна, подкрепете я чрез споделяне.