Концепцията за здравословните солени палачинки все още е непонятна за някои от нас. Но в същото време можем да приемем, че не съществуват граници за човешката креативност и е винаги вълнуващо преживяване да разширим хоризонтите си с нови вкусови комбинации. Рецептата за палачинки със спанак с пълнеж от рикота и сьомга е истинско гурме преживяване, което не бива да пропускате. Освен всичко друго, тези палачинки са с балансирани хранителни стойности, а съставките, които ще откриете в тях ги правят подходяща закуска по всяко време на деня! Те са толкова вкусни, колкото и известните палачинки на баба. Нека да ги приготвим заедно.
Съставки:
- 250 гр рикота
- 200 гр замразено пюре от спанак
- 150 мл мляко
- 100 гр пълнозърнесто брашно от лимец
- 100 гр пушена сьомга
- 1 яйце
- шепа пресен копър
- 1 чаена лъжица чесън на прах
- ¼ чаена лъжица Хималайска сол
- млян черен пипер
- зехтин в спрей за готвене
You might be interested in these products:
Упътване:
Размразете спанака в тиган на котлона. След това го смесете с брашното, яйцето, чесъна, солта и млякото. Сместа за палачинките трябва да е гладка и малко по-гъста от тази за класическите палачинки. Можете да промените консистенцията по всяко време с помощта на мляко или брашно. Изпържете палачинките в тиган, намазнен със зехтин. Печете за няколко минути от всяка страна. През това време смесете рикотата с нарязания копър и смления черен пипер. Намажете крема от рикота върху всяка от готовите палачинки, добавете парче сьомга и навийте палачинките. Сервирайте ги веднага. Bon appétit!
| Хранителни стойности | 1 палачинка (общо 5 палачинки) |
|---|---|
| Калории | 207 |
| Протеини | 13 гр |
| Въглехидрати | 21 гр |
| Мазнини | 8 гр |
Вярваме, че ще се насладите на нетрадиционната комбинация от вкусове в нашата рецепта за домашни палачинки с рикота и сьомга точно като нас. Ако ви е харесала рецептата, не забравяйте да я споделите.