Обичате ли палачинките? В такъв случай продължавайте да четете! Подготвихме за вас тази фитнес рецепта за пухкави веган палачинки с протеинов крем, в които веднага ще се влюбите. Една порция съдържа цели 36 грама растителни протеини. Нека опитаме заедно този вегански вариант на палачинките!
Необходими продукти за тестото:
- 120 мл бадемово мляко
- 100 г брашно от лимец
- 100 мл соев йогурт (може да се замени с кокосов йогурт или с йогурт от кашу)
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сода бикарбонат
- ½ чаена лъжичка канела
- щипка сол
- кокосово олио на спрей
Необходими продукти за крема:
- 50 мл вода
- 30 г био веган протеин с вкус на банан и ягода
- 2-3 ягоди за украса
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Първо трябва да смесим всички сухи съставки, необходими за тестото – брашно от лимец, бакпулвер, сода бикарбонат, канела и сол. След това добавяме към тях и течните съставки – мляко, йогурт и ябълков оцет. Изсипваме в блендер получената смес и миксираме добре, докато се превърне в хомогенно тесто. Междувременно приготвяме тигана за палачинки, като го напръскваме с кокосово олио на спрей и го оставяме да се нагрее. След това сипваме в него от тестото с черпак и печем палачинките до златисто-кафяво и от двете страни.
Когато палачинките станат готови, започваме да приготвяме протеиновия крем. За целта добавяме водата към био веган протеина и разбъркваме добре. След като кремът стане готов, го заливаме върху палачинките и ги украсяваме с ягоди или със сироп за палачинки. Воала, веганската вкуснотия е готова!
| Хранителни стойности | за 1 палачинка (от общо 6 палачинки) |
|---|---|
| Калории | 86 |
| Белтъчини | 6 г |
| Въглехидрати | 13 г |
| Мазнини | 1.3 г |
Вярваме, че с нашата рецепта за пухкави веган палачинки с протеинов крем успяхме да зарадваме всеки любител на този деликатес. Ако рецептата ви е харесала, ще ви бъдем благодарни да я споделите.