Когато имате тежък ден, няма нищо по-добро от чаша чай с парче кейк, който не само ще ви зареди с енергия, но и ще задоволи нуждата ви от нещо сладко. Този път избрахме старата, но златна рецепта за протеинов кейк с извара, който винаги е добър избор поради своята мека и пухкава текстура. Направете деня си по-хубав с този кейк, хайде да го изпечем заедно!
- 250 г извара
- 250 мл мляко
- 200 г брашно от лимец
- 150 г ксилитол
- 80 г кокосово масло
- 3 яйца
- 1 мерителна лъжичка протеин Just Whey с вкус на ванилия
- 1 бакпулвер (12 г)
- щипка сол
- кокосово олио на спрей
Състав:
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Изсипете в купа брашното, протеина, ксилитола и бакпулвера и ги разбъркайте. След това добавете разтопеното кокосово масло, изварата, млякото и жълтъците, които предварително сте отделили и отново разбъркайте, докато се получи еднородно гладко тесто. После разбийте белтъците с малко сол, докато станат на пяна. Веднага след това разбъркайте внимателно разбитите белтъци в тестото с шпатула. Напръскайте формата за кейк с кокосово олио на спрей, поръсете я с брашно и изсипете тестото в нея. Загрейте фурната предварително на 180°C и печете кейка с извара за около 45 минути. Вашият кейк е готов, когато го набодете с клечка за зъби и тя остане напълно суха, това е моментът, в който трябва да го извадите от фурната. След това го оставете да се охлади във формата. Извадете охладения кейк от формата и го украсете с ядково масло, безкалоричен сос или разтопен шоколад, нарежете го и му се насладете!
| Хранителни стойности | 1 порция (от общо 10 порции) |
|---|---|
| Калории | 250 |
| Белтъчини | 12,5 г |
| Въглехидрати | 20 г |
| Мазнини | 11 г |
Надяваме се, че харесахте нашата рецепта за пухкав кейк с извара и много протеини. Тя със сигурност може да направи по-добър и най-стресиращия ден. Ако рецептата ви е допаднала, споделете я с хората, които обичате.