Като деца, чакахте ли с нетърпение обяда, знаейки, че за десерт ще ви чака пудинг с ябълков кекс? За нас подобни момента се превръщаха в малки празници и, въпреки че вече не сме деца, определено си спомняме тези моменти на радост! Именно затова ви приготвихме рецепта за традиционен ябълков пай, но този път със здравословна нотка! Десертът е богат на протеин и има минимално съдържание на мазнини. Вероятно не е нужно да казваме нищо повече, затова нека да преминем към печенето.
Съставки:
Съставки за сладкия сироп:
- 200 мл мляко
Смес от белтици:
120 гр течен белтък
3 супени лъжици ксилитол
- щипка сол
You might be interested in these products:
Приготвяне:
Първо, нека да приготвим сладкия сироп, като смесим млякото, протеина и ксилитола. Измийте ябълките и ги рендосайте на ситно.
Нека да преминем към ролцата, които нарязваме на тънки резени и ги накисваме в приготвения сос и от двете страни. След накисването, поставете ги върху тава за печене (ние използвахме тава с размери 25х17 сантиметра). Отгоре наредете рендосаните ябълки, намачканата извара, канелата и орехите и повторете този процес, докато всички съставки са оползотворени. Последният слой от пая трябва да е съставен от ябълки и извара. Печете пая за 30 минути на 185 ℃. Междувременно, използвайте миксер, за да направите гъста смес от белтъците, ксилитола и щипката сол. След 30 минути печене, поставете сместа върху пая и печете за още 10 минути на 170 ℃. Bon appetite!
| Хранителни стойност | на 1 порция (общи 4 порции) |
|---|---|
| Калории | 461 |
| Белтъчини | 22 г |
| Въглехидрати | 42 г |
| Мазнини | 6 г |
Вярваме, че ще харесате здравословната версия на традиционния ябълков пай и ще зарадвате и близките си с тази рецепта. Ако сте я харесали, не забравяйте да я подкрепите, като я споделите.