Фитнес рецепта: По-здравословна версия на картофената салата

Много от нас не са способни дори да си представят коледната трапеза без наличието на традиционната картофена салата. И това е нещо хубаво! Но бихте ли били склонни да внесете подобрения в рецептата ѝ, като я направите по-лека и по-здравословна? Няма да натежи на стомаха ви и ще бъде все така вкусна. Съгласни ли сте?!

Съставки:

  • 600 гр картофи
  • 2 моркова (200 гр)
  • 75 гр стерилизиран/замразен грах
  • 75 гр царевица от консерва
  • 3 яйца
  • 4 парчета средно големи кисели краставички
  • 250-350 гр обикновено кисело мляко
  • туршия
  • сол и черен пипер на вкус
  • горчица на вкус

You might be interested in these products:

Упътване:

Сварете измитите картофи и обелените моркови в подсолена вода, докато омекнат. След като картофите се охладят, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Нарежете сварените моркови и кисели краставички на малки кубчета и ги сложете в голяма купа заедно с картофите. През това време сварете яйцата (за приблизително 8 минути). След като станат готови, оставете ги да се охладят, обелете ги, нарежете ги на малки кубчета и ги добавете към останалите съставки. След това добавете също и царевицата, граха и киселото мляко. Разбъркайте салатата добре, овкусете я със туршия, сол, подправки и горчица на вкус. Вкусната картофена салата е готова и вече можете да я сервирате заедно с останалите коледни вкусотии.

Фитнес рецепта: По-здравословна версия на традиционната картофена салата

Хранителни стойности

за 1 порция (общо 6 порции)

Калории205
Протеини9 гр
Въглехидрати32 гр
Мазнини5 гр

Сигурни сме, че никой няма да успее да устои на тази здравословна версия на традиционната картофена салата и че ще ѝ се насладите в компанията на любимите ви хора. Ако искате приятелите ви да научат за тази вкусотия, не забравяйте да я споделите с тях.