Фитнес рецепта: печени зеленчуци с фета сирене

Имаме гениална идея за бърза, вкусна и здравословна вечеря! Пригответе си печени зеленчуци, пълни с витамини, с вкусно сирене фета, което идеално допълва вкуса им! Насладете им се като леко хапване или като гарнитура, зависи само от вас и от вашия вкус. Хайде да готвим!

Необходими продукти:

  • 1 тиква „Хокайдо“ (500 г)
  • 2 глави червен лук (200 г)
  • 2 моркова (200 г)
  • ½ консерва нахут (120 г)
  • 50 г сирене фета
  • 30 г мед
  • 20 г зехтин
  • 1 скилитка чесън
  • 2 чаени лъжици сушен босилек
  • 1 чаена лъжичка провансалски билки
  • шепа пресен магданоз/кориандър
  • сол и млян черен пипер
Продукти за печени зеленчуци със сирене фета

You might be interested in these products:

Начин на приготвяне:

Измийте старателно тиквата „Хокайдо“, разрежете я наполовина, изчистете я от семките и я нарежете на малки парченца (не е необходимо да я белите). Обелете морковите и лука и ги нарежете на кръгчета/полукръгчета. Изцедете нахута, изплакнете го и го изсушете. Разбъркайте всички зеленчуци, добавете меда, зехтина, солта, подправките, сушените билки и отново разбъркайте старателно (най-добре с ръце). Поставете зеленчуците в тава, постелена с хартия за печене или напръскана със зехтин на спрей, добавете към тях необелените скилидки чесън и печете на 180°C за около половин час – докато зеленчуците омекнат и се опекат до златисто. След изпичането добавете към зеленчуците начупеното фета сирене и нарязания на ситно магданоз или кориандър. Сервирайте зеленчуците или като гарнитура, или като леко самостоятелно ястие.

Фитнес рецепта: печени зеленчуци със сирене фета
Хранителни стойностиза 1 порция (от общо 5 порции)
Калории175
Белтъчини6 г
Въглехидрати24 г
Мазнини7 г

Вярваме, че тези печени зеленчуци с фета сирене ще ви се усладят и ще се превърнат в редовно ястие във вашата кухня! Ако рецептата ви е харесала, не забравяйте да я подкрепите чрез споделяне.