Днес сме приготвили бърза и лесна рецепта, за тези от вас, които обичат здравословната храна, но и за онези, които обичат да опитват по нещо ново и екзотично. Нека заедно да приготвим традиционния хумус от нахут, но този път обогатен с цвекло, което ще му добави чудесен вкус, красив цвят и много полезни за здравето ви вещества. Нека му се насладим!
Съставки:
- 1 консерва нахут (240 гр)
- 200 гр предварително сварено цвекло
- 30 гр тахан
- 20 мл зехтин екстра върджин
- 1 скилидка чесън
- 1 чаена лъжица кимион
- сок от ½ лимон
- шепа листа от магданоз
- сол и черен пипер на вкус
You might be interested in these products:
Упътване:
Изсипете водата от консервата и измийте нахута. Сложете нахута, заедно с предварително свареното цвекло, тахана, зехтина, скилидката чесън, листата от магданоз и лимоновия сок в блендър и смесете всичко, докато се превърне в гладка смес. Ако хумусът ви се вижда твърде гъст, добавете малко вода. Накрая, подправете със сол, млян черен пипер и млян кимион. Сервирайте хумуса, гарниран с разнообразни свежи зеленчуци.
| Хранителни стойности | 100 гр (500 гр общо) |
|---|---|
| Калории | 142 |
| Протеини | 5 гр |
| Въглехидрати | 11 гр |
| Мазнини | 8 гр |
Никога не е късно да опитате нещо ново и се надяваме, че тази бърза и лесна рецепта за хумус от нахут и цвекло ще ви изненада приятно. Ако ви е харесала рецептата, моля ви, не забравяйте да я споделите.