Пригответе си заедно с нас хрупкаво препечено хлебче с дип от авокадо и забулено яйце, което определено ще ви хареса като брънч или късна закуска! Подгответе се за идеална симфония от вкусове… но стига толкова думи, хайде да започваме с приготвянето!
За приготвянето на дипа са ви необходими:
- 1 авокадо (150 г)
- 1 супена лъжица фина извара без бучки (40 г)
- 1 малка глава лук
- 1 скилидка чесън
- няколко чери доматчета
- шепа пресен кориандър или магданоз
- сол, подправки и сок от лайм на вкус
За приготвянето на забуленото яйце са ви необходими:
- 2 яйца
- 1 л вода
- 10 мл оцет
За приготвянето на хлебчето са ви необходими:
- 2 филийки хляб
- зехтин
- кориандър или магданоз
- зеленчуци
- сол и подправки за овкусяване
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Започнете с приготвянето на дипа – пригответе си узряло авокадо, което разрежете по дължина, обелете и отстранете костилката. С вилица намачкайте авокадото в купа и добавете ситно нарязания лук, доматчетата и надробената скилидка чесън. След това добавете изварата, разбъркайте всичко добре и подправете с сок от лайм, сол и черен пипер. Накрая добавете и нарязания кориандър. Продължете с приготвянето на забуленото яйце. Загрейте водата с оцета почти до завиране. Докато разбърквате (например с голяма лъжица) счупете яйцето във водата от възможно най-ниска височина. След това го оставете да се свари за 3-4 минути. Пригответе всяко едно яйце поотделно.
Междувременно в тиган с малко зехтин запечете хляба от двете страни до златисто. След това върху все още топлия хляб намажете дипа от авокадо и отгоре поставете яйцето, което може да овкусите с черен пипер и сол или да украсите с нарязан кориандър. Желаем ви добър апетит!
| ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ | В 1 ПОРЦИЯ БЕЗ ХЛЯБА (ОБЩО 2 ПОРЦИИ) |
|---|---|
| Калории | 219 |
| Белтъчини | 12 г |
| Въглехидрати | 12 г |
| Фибри | 6 г |
| Мазнини | 16 г |
Вярваме, че няма да пропуснете да си приготвите тази невероятна рецепта за хлебче с дип от авокадо и забулено яйце и съвсем скоро ще се насладите на страхотната комбинация от вкусове. Ако рецептата ви харесва, подкрепете я чрез споделяне.