И вие ли за обичате да закусвате с нещо тестено или пък често си хапвате печива като гарнитура към любимата салата? Ако е така, със сигурност ще се зарадвате на новата ни фитнес рецепта за безглутенови веган земелчета с Хлорела, които освен че имат страхотен вкус, съдържат и цели 15 г белтъчини. Хайде да ги приготвим заедно!
За тестото са необходими:
- 250 мл вода
- 230 г киноа
- 70 г кокосово брашно
- 60 г чия семена
- 20 г прах или 40 таблетки Хлорела
- 15 мл кокосово масло
- 1-2 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- сок от ½ лимон
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Ден преди приготвянето на земелчетата изсипете киноата в купа, залейте я с вода и я оставете да се изкисне през нощта. На следващия ден изцедете киноата и я измийте под течаща студена вода. След това накиснете чия семената в 125 мл вода, разбъркайте ги добре и ги оставете да престоят, докато се получи смес, приличаща на гъст гел.
Към киноата добавете 125 мл вода, кокосовото масло, лимоновия сок, солта, содата бикарбонат, приготвения прах от Хлорела и блендирайте всичко заедно. Ако не разполагате с Хлорела на прах, не се отчайвайте, за да получите фин прах, спокойно можете да раздробите таблетките Хлорела в кафемелачка или в обикновен блендер. След това към сместа добавете и получения гел от семената чия, кокосовото брашно и разбъркайте, докато се получи тесто.
Разделете тестото на 5 равни части, оформете ги като топчета и ги наредете върху тава, покрита с хартия за печене. Загрейте фурната на 180 °C и сложете земелчетата да се изпекат за около 50 минути до 1 час. Можете да проверите дали земелчетата са готови с клечка за зъби, която да забодете в средата на тестото. Ако тестото не полепне по клечката, земелчетата са готови. Можете да ги сервирате самостоятелно, с хумус или като гарнитура към лека салата. Насладете се на страхотния им вкус!
| Хранителни стойности | в 1 земелче (общо 5 земелчета) |
|---|---|
| Калории | 290 |
| Белтъчини | 15 г |
| Въглехидрати | 36 г |
| Мазнини | 7 г |
Надяваме се, че тази фитнес рецепта за безглутенови веган земелчета с Хлорела ви харесва и съвсем скоро ще го опитате като гарнитура към любимата си салата. Не забравяйте да споделите рецептата с приятелите и близките си.