Кой е казал, че мъфините непременно трябва да са сладки? Днес оставихме настрана рецептите за мъфини с шоколад, сметана и други вкусотии и решихме да приготвим една солена версия. Основната ѝ част се състои от риба тон със сирене котидж и белтъци. Вероятно няма да се изненадате, като разберете, че тези мъфини са богати на протеини. Също така използвахме пълнозърнесто брашно, за да получим правилната консистенция и оптимални въглехидратни стойности. Накрая добавихме малко подправки. Насладете се на мъфините с риба тон, като вкусна сутрешна или следобедна закуска.
Съставки:
- 240 г риба тон в саламура
- 200 г нискомаслено сирене котидж
- 100 г пълнозърнесто брашно от спелта
- 70 г белтъци
- зехтин в спрей
- чесън на прах (можете и да накълцате пресен чесън)
- босилек
- черен пипер
- сол
You might be interested in these products:
Упътване
Приготвянето за изпълнение на рецептата е много лесно. Вземете купа, в която да разбиете рибата със сиренето котидж. След това добавете белтъците, разбъркайте и добавете брашно. Разбъркайте всичко хубаво, докато се смеси добре. Накрая поръсете с босилек, чесън и добавете сол и пипер.
Сега вече може да започнете да правите мъфините. Ако разполагате с форма за мъфини, постелете я с хартиени чашки или я напръскайте с мазнина, за да не залепнат. Ако нямате форма, поставете хартиени чашки върху тава за печене и ги напълнете със сместа. Ако искате формата на мъфините ви да е идеална, използвайте две вместо една чашка (сложете ги една в друга) или като нас, използвайте силиконови формички. Трябва да получите около 12 мъфина от тази смес. След това поставете тавата във фурната, която сте загрели предварително на 200 °C и печете за около 20 минути.
Хранителни стойности | 1 мъфин (общо 12 мъфина) |
|---|---|
| Калории | 68 |
| Протеини | 9 гр |
| Въглехидрати | 5 гр |
| Мазнини | 1 гр |
| Фибри | 1,5 гр |
Мъфините с риба тон са идеалната закуска на работа, училище и по време на пътуване. Тези от вас, които обичат солени закуски могат да им се насладят веднага щом се събудят в компанията на сутрешното си кафе.
Ако желаете, можете да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като използвате хаштаг #gymbeambg.