Въпреки че комбинацията от боб, зеленчуци и кориандър може да ви се стори странна, не се притеснявайте. Гарантираме ви, че ще останете приятно изненадани. Приготвянето ѝ не е трудно, а използваните съставки придават на супата богат вкус. Тя е чудесна за бързо топло ястие за обяд или вечеря.
Необходими продукти:
- 200 g замразени или варени смесени зеленчуци (идеална е комбинация от моркови, магданоз и карфиол)
- 150 g RTE боб без саламура
- 100 ml зеленчуков бульон
- 2 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 тортила
- 1 глава лук
- кориандър за гарниране
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в тенджера и запържете ситно нарязания лук и нарязания или пресован чесън.
Сложете зеленчуковата смес (ние използвахме замразени, но можете да използвате и пресни зеленчуци) в блендер заедно с боба RTE.
Разбъркайте добре всичко заедно.
Добавете сместа в тенджерата с пържените съставки, подправете със сол или черен пипер и залейте с бульона. Варете всичко заедно в продължение на 15 минути. Ако супата изглежда твърде гъста, добавете малко вода.
Вземете една тортила, нарежете я на малки парчета и ги запечете на сух тиган. След като супата е готова, сервирайте я в купички, украсете я с малко кориандър и с тортилата и вече е готова за сервиране.
Хранителна стойност | 1 порция (общо 2 порции) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 330 kcal |
| Протеини | 12 g |
| Въглехидрати | 35 g |
| Мазнини | 12 g |
| Фибри | 17 g |
Днешната супа със сигурност ще ви сгрее, а благодарение на съставките си ще засити и стомаха ви. При поднасяне зависи от вас дали ще я поръсите с кориандър или не.
Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като поставите таг #gymbeamcom.