Тиквеното лате с подправки е вкусна и кремообразна напитка от тиква и кокосово мляко, която прави студените есенни дни по-топли и приятни. И абсолютно всеки може да си я приготви у дома. Освен това вероятно ще ви остане малко тиквено пюре, което можете да използвате за приготвянето на други вкусни тиквени рецепти, като например тиквена супа.
Необходими продукти:
- 1 тиква за пюрето
- 300 ml кокосово мляко (основно твърдата част)
- 5 g кленов сироп
- канела на вкус
- 3 дози еспресо
- Ароматизирани капки Flavor Drops – лешник, ванилия
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Първо пригответе 3 дози еспресо и ги оставете да изстинат. След това можете да започнете да приготвяте тиквеното пюре. Вземете една по-малка тиква Хокайдо, разрежете я наполовина и издълбайте вътрешността и семената. Не изхвърляйте семената, можете да ги изсушите във фурната, да ги изпържите в тиган и да ги използвате като здравословна закуска или съставка в други ястия.
Нарежете двете половини на тиквата на по-малки части и ги поставете в тава, застлана с хартия за печене. Печете във фурна, загрята до 190 °C, за около 30 минути. Прободете я с вилица, за да видите дали е омекнала. Ако не е, печете още 10 минути. След това я извадете от фурната, оставете я да се охлади и сте готови да започнете да приготвяте пюрето. Отстранете кората на тиквата, сложете месестата ѝ част в купа и пасирайте с ръчен пасатор, докато получите кашеста консистенция. Вземете 100 g от готовото пюре. Това е всичко, което ще ви е необходимо за тази рецепта. Съхранявайте останалото в хладилника и го използвайте за друга рецепта или за следващата партида тиквено лате с подправки. Смесете тиквеното пюре (100 g) с кокосово мляко. Накрая изсипете еспресото в тази смес и отново разбъркайте добре.
Добавете канела, ароматизирани капки Flavor Drops и кленов сироп на вкус. Разбъркайте всичко заедно, загрейте леко и е готово.
Можете да украсите напитката по свой вкус. Ние използвахме мляко на пяна, но вкусът ѝ ще бъде чудесен и с разбита сметана, поръсена с канела или настърган шоколад.
Нашият съвет: Ако ви остане малко тиквено пюре, можете да го използвате за приготвяне на тиквени палачинки с фъстъчен крем, гофрети, канелени рулца или тиквено ризото.
Хранителна стойност | 1 порция без добавки (общо 3 порции) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 200 kcal |
| Протеини | 2 гр |
| Въглехидрати | 7 g |
| Мазнини | 18 g |
| Фибри | 1 g |
Тиквеното лате с подправки просто принадлежи на есента. А ако искате да му се насладите без излишното количество захар, което обикновено се използва във веригите кафенета, със сигурност ще харесате нашата версия с по-балансирани съставки. Можете лесно да му се наслаждавате от уюта на дома си.
Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като поставите таг #gymbeamcom.