И на вас ли лицето ви грейва, когато чуете за нещо сладичко? Ако е така, сигурни сме, че новата ни фитнес рецепта за японски пухкави палачинки гарантирано ще ви хареса! Пухкавите суфле палачинки изглеждат страхотно, изключително меки са и имат деликатен вкус. Няма значение дали ще си ги приготвите с плесни плодове, сметана или фина извара, бъдете напълно сигурни, че ще ви харесат!
За приготвяне на тестото са ви необходими:
- 60 мл мляко
- 40 гр брашно от спелта
- 15 гр от естествения подсладител Ксилитол
- 15 г протеин Just Whey с вкус на ванилия
- 1 цяло яйце + 1 белтък
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- лимонов сок
You might be interested in these products:
Начин на приготвяне:
Първо смесете брашното с протеина, бакпулвера, яйчния жълтък и млякото. След това разбийте белтъка заедно с ксилитола и няколко капки лимонов сок до получаване на твърд сняг. Към приготвеното тесто добавете около 3 супени лъжици от получения сняг от белтък и разбъркайте много внимателно, така че тестото да остане пухкаво. След това добавете останалия сняг и отново внимателно го разбъркайте.
Леко напръскайте тигана със зехтин или кокосово масло. Загрейте котлона на ниска температура. Вземете една голяма супена лъжица от тестото, изсипете я в тигана и запечете за около 2 минути. Добавете още една по-малка лъжица тесто към тази палачинка, за да я направите по-висока. След това в тигана изсипете около 1 чаена лъжичка вода и покрийте съда с капак. След около 2-3 минути обърнете палачинката, покрийте отново с капак и запечете за още 3-4 минути.
Важно е да приготвяте палачинките на възможно най-ниска температура, така че да се изпекат и в средата. Продължете по същия начин и с останалата част от тестото. Сервирайте палачинки веднага след приготвянето, гарнирани с пресни плодове, извара или според вкуса ви.
| ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ | В 1 ПОРЦИЯ (ОБЩО 2 ПОРЦИИ) |
|---|---|
| Калории | 192 |
| Белтъчини | 14 гр |
| Въглехидрати | 25 гр |
| Мазнини | 4 гр |
Не се колебайте и си пригответе тези пухкави суфле палачинки възможно най-скоро! Ако мислите, че тази рецепта ще се хареса на вашите близки и приятели, споделете я още сега.